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Qué (quién) es agua de azahar - definición
Agua de azahar
la obtenida por destilación de flores frescas de naranjo agrio con agua. Antinerviosa y antihistérica débil
agua de azahar
term. comp.
La que se prepara con la flor del naranjo y se emplea en medicina como sedante.
Agua de azahar
El agua de azahar es el producto que se obtiene tras el destilado en corriente de vapor de la infusión de pétalos de la flor de azahar de naranjo amargo (Citrus × aurantium), flor muy aromática, pequeña, blanca-violácea y con muchas cualidades. Generalmente, la flor de azahar nos hace reconocer inmediatamente a la flor del naranjo, pero también es azahar la flor del limonero, del cidro y de otros árboles de cítricos.
Wikipedia
Agua de azahar
El agua de azahar es el producto que se obtiene tras el destilado en corriente de vapor de la infusión de pétalos de la flor de azahar de naranjo amargo (Citrus × aurantium), flor muy aromática, pequeña, blanca-violácea y con muchas cualidades. Generalmente, la flor de azahar nos hace reconocer inmediatamente a la flor del naranjo, pero también es azahar la flor del limonero, del cidro y de otros árboles de cítricos.
Ejemplos de uso de agua de azahar
1. Agua de azahar, yema de huevo, anises, té de vainilla, zumo de naranja y de manzana.
2. Fórmula: Agua de azahar, yema de huevo, anís chinchón, té de vainilla, zumo de naranja, zumo de manzana.
3. Jarabe de roscón (agua de azahar), lima, almíbar de naranja, gaseosa, ralladura de piel de naranja y zumo de limón son empleados de forma generosa.
